Llegums

Elaborem al nostre obrador tota mena de llegums: cigrons, mongetes, llenties i les seves varietats (cigró pedrosillano, llentia pardina…).

Són originaris del sud-oest de Turquia, d’aquí van passar a la conca Mediterrània i Europa, després a l’Àfrica, Amèrica i Austràlia ….

Les mongetes són un aliment ric en potassi, ajuda a una bona circulació, regulant la pressió arterial molt beneficiós ….

Les llenties, igual que la resta de llegums, es caracteritzen per ser aliments amb una alta concentració de nutrients ….